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Ricetta fotografata: piadina con salmone affumicato e scuaquerone

Uno stuzzichino sfizioso per le vostre feste, per un buffet in piedi, o per una merenda? provate questa piadina con salmone affumicato e squaquerone: è simpatica, leggera e fresca, e meno scontata della solita tartina. se poi la piadina la preparerete voi stessi sarà una vera delizia

tutte le ricette con la piadina di cucina italiana di casa	vedi tutti gli stuzzichini
vedi altri piatti freddi	scquaquerone: la ricetta per farlo in casa tutte le ricette con lo scquaquerone
vedi le altre ricette di pesce	ricette con il salmone

Ingrediente base	piadina, salmone affumicato
tipologia	cucina moderna
conservazione	sconsigliata
stagione	tutte
difficoltà	bassa

Tempi

in tavola	20  minuti  (compresa la piadina)
cottura	2  minuti
lavoro	10 minuti
riposo	10 minuti   (consigliato per la piadina)

vino consigliato: bianco secco

IngredientI PER 8 PERSONE
per la piadina veloce
farina per piadine molino spadoni	150 grammi
farina 00	150 grammi
strutto	30 grammi
acqua	100 cc circa
sale	un pizzico
lievito secco per pane	1 bustina
per la guarnizione
scuaquerone	100 grammi
salmone affumicato	100 grammi
certiolini	8

Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

vedi tutte le ricette fotografate di panini, focacce e piadine di cucina italiana di casa
	preparate la piadina veloce come indicato nella ricetta di base
tagliate la piadina a spicchi e guarnitela con una fettina di salmone affumicato , un cucchiaino di formaggio e un cetriolino: a volte le cose semplici sono sorprendentemente armoniche.

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