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Ricetta fotografata: come preparare le ali di razza al forno

 ali di razza al forno, un piatto di pesce  leggero e gustoso

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Preparazione:  ricetta fotografata passo a passo  

	Rivestite la leccarda del forno con la carta anti aderente, così non si impazzisce per pulirla, e sistemateci l'ala di razza
tritate fini il prezzemolo e l'aglio
	mescolate il trito al pane grattugiato
bagnate la razza con il vino bianco
	ungete una mano con l'olio di oliva
massaggiate per bene la superficie del pesce
	ora distribuite il pane aromatizzato su tutta la superfice della razza
infornate a 160 gradi per almeno 45 minuti, se avete dei dubbi sull'efficienza del forno lasciate pure il pesce cuocere 10 minuti di più
	quando è cotta vedrete che è ben dorata e asciutta
non vi resta che dividere l'ala di razza in porzioni e servirla

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