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Ricetta fotografata: come preparare le castagne secche profumate

castagne secche profumate castagne secche profumate

Le castagne profumate: un piatto semplice e originale

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Preparazione: ricetta fotografata passo a passo 

questa ricetta per le castagne secche Ŕ perfetta per avere un tocco i classe da aggiungere ai vostri piatti: si sposa benissimo con i salumi, i formaggi, ma pu˛ anche servire per creare semplici dolci, usando queste castagne al posto dei marron glaces

bollire le castagne secchelavate bene le castagne secche, poi mettetele a lessare in un litro di acqua, assieme agli aromi per circa 40 minuti: dovranno essere morbide ma non disfarsi
lasciate intiepidire le castagne nella loro acqua, poi scolatele preparare le castagne secche aromatizzate
castagne profumate con i salumisono giÓ pronte per accompagnare salumi e formaggi creando piatti davvero gustosi
se decidete di usare le castagne salate filtrate l'acqua di cottura e mettetela da parte: vi servirÓ per conservare le castagne morbide.

In frigorifero in questo modo durano una settimana

filtrare l'acqua di cottura
castagne profumate con mielese invece le volete dolci, anche per fare un regalino, mettetele in un vasetto e copritele con il miele: in questo modo si conservano per mesi
castagne

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