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Ricetta fotografata: come preparare le castagne secche profumate

Le castagne profumate: un piatto semplice e originale

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Preparazione: ricetta fotografata passo a passo 

questa ricetta per le castagne secche è perfetta per avere un tocco i classe da aggiungere ai vostri piatti: si sposa benissimo con i salumi, i formaggi, ma può anche servire per creare semplici dolci, usando queste castagne al posto dei marron glaces
	lavate bene le castagne secche, poi mettetele a lessare in un litro di acqua, assieme agli aromi per circa 40 minuti: dovranno essere morbide ma non disfarsi
lasciate intiepidire le castagne nella loro acqua, poi scolatele
	sono già pronte per accompagnare salumi e formaggi creando piatti davvero gustosi
se decidete di usare le castagne salate filtrate l'acqua di cottura e mettetela da parte: vi servirà per conservare le castagne morbide. In frigorifero in questo modo durano una settimana
	se invece le volete dolci, anche per fare un regalino, mettetele in un vasetto e copritele con il miele: in questo modo si conservano per mesi

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