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Ricetta fotografata: castagne secche profumate

Le castagne profumate sono una ricetta deliziosa, che si presta bene ad accompagnare formaggi e salumi, oppure come dolce: dipende dal modo in cui finite il piatto. Sono facile da fare, e poco laboriose perchè si utilizzano le castagne secche, che quindi non vanno sbucciate... che poi è la parte più noiosa del lavoro!

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Ingrediente base	castagne
Indicazioni nutrizionali	ricetta vegetariana, senza glutine
tipologia	cucina moderna
conservazione	sconsigliata
stagione	tutte
difficoltà	bassa

Tempi

in tavola	50  minuti  (minimo)
cottura	40  minuti
lavoro	10 minuti
riposo	10 minuti   (minimo)

vino consigliato: bianco secco

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