IL PRANZO DELLA DOMENICA : tipico appuntamento della tradizione italiana,che vede la famiglia riunita attorno ad una tavola speciale. Ogni settimana un menų per provare piatti diversi in un giorno in cui c'č un po' pių di tempo per cucinare
Questa domenica la dedichiamo ai funghi, che finalmente cominciano a spuntare dopo una lunga estate secca. Io adoro cercarli, ma anche quelli comprati, se ben freschi sono ottimi...
per cominciare vi ricordo un grande classico dell'alta cucina: i vol au vent (volovant) ai funghi porcini. Un antipasto che vi garantisce di fare sempre una grande figura
come primo le tagliatelle ai porcini, una pasta tradizionale semplice come un piatto moderno