 IL PRANZO DELLA DOMENICA : tipico appuntamento della tradizione italiana,che vede la famiglia riunita attorno ad una tavola speciale. Ogni settimana un menù per provare piatti diversi in un giorno in cui c'è un po' più di tempo per cucinare
vedi tutti i menù per la domenica vedi anche i menù del 2008 menù per domenica 13 dicembre 2009 questa domenica abbiamo preparato un pranzo raffinato, per rispondere alle richieste dei lettori che ci hanno richiesto un menù di carne elegante e sorprendente per le cene pre natalizie. Ingredienti preziosi e presentazioni curate, ma anche ricette di ricerca per stupire i vostri ospiti Per cominciare un grande classico: la terrina di fagiano al tartufo. Naturalmente il fagiano non è facile da trovare... eventualmente potrete fare la stessa ricetta con la faraona: e credetemi non si lamenterà nessuno! |  | Come primo vi propongo queste armelline al foiegras: ingredienti adatti alla stagione ed un delicato equilibrio di sapori |  | come secondo provate l'anitra al melograno: un piatto elegante e non troppo pesante che continuerà con la linea della cacciagione leggera e sorprende con i chicchi della melagrana |  | come pre-dessert servite i cestelli di arancia: un dolce leggero, ma con abbastanza "personalità" da potersi gustare dopo questi piatti |  | | Per finire il panforte di Siena senza dubbio uno dei più eleganti dolci delle feste |  |  |
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