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Ricetta di cucina fotografata: pizza alla marinara
La pizza alla marinara è certamente più semplice, e leggera, delle pizze con il pomodoro: una buona ricetta per togliersi la voglia di pizza senza ingrassare. Proprio perché il condimento è semplice in questa pizza conta molto il tipo di pasta che scegliete: a seconda di quel che preferite potete preparare la pizza alla marinara con l'impasto di grano duro, o con la farina per pizza di grano tenero. Se poi avete fretta potete anche usare il preparato per pizza "gran sapore" che non ha bisogno del tempo di lievitazione naturalmente verranno pizze con profumi e sapori diversi, ma tutte buone: la ricetta che ho fotografato io l'ho preparata con la farina di grano duro Le dosi che vi propongo bastano per 4 pizze belle grosse, o per 8 pizze di misura adatta ad una merenda, naturalmente tirata sottile come vuole la tradizione per la pizza alla marinara
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Tempi
in tavola 
vino consigliato: bianco secco
farina per pizza molino spadoni
