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ricetta di cucina fotografata: pasta con le cozze

pasta con le cozze: ingredienti  pasta con le cozze

Ecco una ricetta per un ottimo piatto di pasta, da gustare sia freddo che caldo. La pasta con le cozze è un piatto sano e leggero, perfetto per l'estate quando i pomodori sono davvero buoni e il  basilico è  profumato.

Come pasta io ho usato le Caserecce, ma andrà bene qualsiasi pasta di grano duro piuttosto consistente 
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pescevedi tutti i primi piatti con il pescefreddi vedi altri piatti freddi
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Ingrediente basepasta e cozze
Indicazioni nutrizionaliricetta leggera
 tipologiacucina moderna 
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltàbassa

tempo in tavolaTempi

donna che serve in tavola           in tavola  3 ore (minimo)
cottura cottura   10  minuti 

 lavoro        cucinare

20 minuti    
riposo tempo di riposo2,5 ore  (minimo)

vinovino consigliato: bianco secco

 ingredienti PER 2 PERSONE
pasta160 grammi
cozze fresche intere300 grammi
pomodori freschi200 grammi
basilico1 ciuffo
aglio1 spicchio
olio di oliva2 cucchiai

 

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

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