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Ricetta fotografata: marmellata veloce di fichi interi

Questa marmellata è velocissima e facile da preparare, visto che non è necessario sbucciare la frutta. Per preparare la marmellata di fichi interi ci vogliono però fichi davvero molto maturi, e possibilmente di agricoltura biologica, visto che impieghiamo anche le bucce. Penso sarà una risorsa interessante per chi ha un albero di fichi:  questi deliziosi frutti maturano rapidamente, e tutti assieme!

vedi le altre ricette con i fichi	vedi tutte le ricette delle conserve
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Ingrediente base	fichi
Indicazioni nutrizionali	ricetta vegetariana, senza glutine
tipologia	cucina moderna
conservazione	sconsigliata
stagione	tutte
difficoltà	bassa

Tempi

in tavola	3 ore (minimo)
cottura	30  minuti
lavoro	10 minuti
riposo	90 minuti   (minimo)

vino consigliato: bianco secco

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