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Ricetta fotografata: crespelle con fonduta di pecorino dolce e tartufo nero

Queste crespelle sono un eccellente piatto per una occasione di festa: sono buone e facili da fare, il tartufo gli dona un tocco speciale e in più si possono preparare in anticipo.

Noi abbiamo scelto di preparare le crepes con una fonduta di pecorino dolce toscano e di completarle con del tartufo nero, ma se volte un piatto più lussuoso potete sostituire il pecorino con la fontina, ed il tartufo nero con quello bianco ed il risultato sarà eccellente.

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Ingrediente base	crepes,formaggio,tartufo
Indicazioni nutrizionali	ricetta vegetariana
tipologia	cucina tradizionale
conservazione	sconsigliata
stagione	inverno
difficoltà	bassa

Tempi

in tavola	30  minuti  (minimo)
cottura	15  minuti
lavoro	30 minuti

vino consigliato: bianco secco

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