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Ricetta fotografata: cotolette alla trapanese

La cucina siciliana è ricca e varia: questo piatto, che si prepara tradizionalmente nei giorni di festa, merita di essere conosciuto per il suo sapore davvero speciale: la cotoletta di vitello incontra infatti la farina di mandorle per una impanatura sontuosa, ed ovviamente senza glutine

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Ingrediente base	cotolette di vitello, mandorle
Indicazioni nutrizionali	ricetta senza glutine
tipologia	cucina tradizionale siciliana
conservazione	sconsigliata
stagione	tutte
difficoltà	bassa

Tempi

in tavola	40  minuti  (minimo)
cottura	25  minuti
lavoro	10 minuti

vino consigliato: bianco secco

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