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Ricetta fotografata: come fare i crostini di capriolo

un antipasto originale e saporito della tradizione

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Preparazione: ricetta fotografata passo a passo  

	preparate il ragù di capriolo, come indicato nella ricetta di base
tagliate la baguette a fette piuttosto sottili
	fate abbrustolire le fette di pane su una teglia di ghisa ... fate attenzione che non si bruciacchino, come succede sempre a me!
quando girate il pane ungetelo con un filo di burro, serve ad ammorbidire il gusto del sugo di capriolo
	distribuite il sugo di capriolo, ben caldo, sui crostini, e servite subito

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