RICETTE FOTOGRAFATE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION  italian cuisine at home | 
cocina italiana en casa | 
la cuisine italienne chez toi |
Ricetta fotografata: arrosto di stinco al vino  
Una arrosto così succulento che dice "mangiami!" facile da fare e di costo contenuto. Viene benissimo sia con lo stinchetto di vitello che con quello di maiale. Accompagnatelo con le patate arrosto ed avrete un vero piatto da re. Uno stinco di vitello può bastare per due persone, mentre quello di maiale è più piccino, quindi generalmente se ne prepara uno a testa | Ingrediente base | stinco | | Indicazioni nutrizionali | ricetta vegetariana, senza glutine | | tipologia | cucina moderna | | conservazione | sconsigliata | | stagione | tutte | | difficoltà | bassa |
 Tempi
 vino consigliato: bianco secco
| IngredientI PER 2 - 4 PERSONE | | stinco di maiale o di vitello | 2 | | vino rosso | 1/2 litro | | salvia | un rametto | | rosmarino | un rametto | | alloro | 1 foglia | | brodo di carne | 1 litro | | cipolla | 1 | | aglio | 1 spicchio | | olio di oliva | 2 cucchiai | | farina o farina di riso | 1 cucchiaio |
<< torna alla home page
| 
panini
vedi tutti i secondi piatti
in tavola 
