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Ricetta di cucina fotografata: cosciotto di agnello arrosto con pastinaca
Arrosto di agnello all'inglese: questo sarebbe il vero nome di questa ricetta. questo cosciotto di agnello, marinato con lo sherry secco, e cotto con la pastinaca è il più tradizionale dei piatti inglesi per la domenica. Il risultato è un secondo piatto saporito e tenero: una ricetta da provare, magari non solo a Pasqua. L'arrosto si può fare con l'agnello o con il castrato. Naturalmente l'agnello, che è più piccolo e tenero cuoce più in fretta, mentre il castrato richiede un'ora circa di forno in più
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panini
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Tempi
in tavola 
vino consigliato: sherry secco o birra
