cucina italiana di casa: guida alla navigazione

stuzzichini , tapas, finger food

antipasti

primi piatti: pasta

primi piatti: riso

zuppe e minestre

secondi piatti

ricette secondi piatti carne

piatti unici

dolci

sorbetti

bevande

basi

conserve

pane

panini

pizza ricette

ricette di cucina regionale

ricette di cucina italiana tradizionale

Inserisci una parola di quello che cerchi nel box qui sotto: troverai la tua ricetta nel sito di cucina italiana di casa

tavole di sintesi

ricette economiche veloci

ricerca per ingrediente in ordine alfabetico

ricette Artusi - la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

le insalate

le ricette dello chef

ricette ipocaloriche

ricette di pesce indice alfabetico delle ricette di pesce

ricette vegetariane

ricette con agnello,pecora,castrato

ricette con il pollo

ricette con carne bovina

ricette con carne suina

ricette senza glutine

piatti freddi

Torte e sfogliatine salate, piadina, panzerotti e pizza, focacce

ricette con il tartufo

ricette con i funghi

ricette per fare e condire la polenta

ricette per la cacciagione

gli approfondimenti

conoscere il pesce di mare

conoscere mitili e molluschi

conoscere i cefalopodi

conoscere i crostacei

conoscere il pesce di acqua dolce

conoscere le carni

conoscere i funghi

le verdure: ricette

conoscere  i formaggi

la pasta

il riso

MINI DIZIONARIO: LE AZIONI

MINI DIZIONARIO: LE COTTURE

Cucina italiana

desideri una ricetta in particolare? scrivici

ricette fotografate passo passo di cucina italiana e ricette dal mondo, in più cucina creativa e fusion

Ricetta fotografata: come preparare l'insalata russa

un antipasto classico e facile

 << torna alla tavola degli ingredienti 

PREPARAZIONE: ricetta fotografata passo a passo

	Pulite e lessate le verdure
Se preferite cuocerle con il microonde, o a vapore,tagliatele prima.
	E' essenziale che patate e carote non si spappolino.
Preparate la maionese usando 2 tuorli e 1 uovo intero
	una volta fredde, tagliate a cubetti piccoli tutte le verdure
fate asciugare bene la verdura su della carta da cucina o su uno strofinaccio
	mescolate con la maionese e lasciate riposare in frigorifero coperta con la pellicola fino al momento di servire
Oltre a servire l'insalata russa così come è se vi piace potete svuotare dai semi dei pomodori e riempirli con l'insalata: si presentano molto bene.
	Oppure potete arrotolarla dentro a delle fette di prosciutto... e otterrete gli involtini di insalata russa
se ve ne avanzano 4 cucchiai ci potete riempire dei vol au vent...
vedi tutte le insalate di cucina italiana di casa

	Inserisci i termini di ricerca Invia modulo di ricerca
	Web cucinaitaliana.info