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Ricetta di cucina fotografata: frittelle di fiori di sambuco al profumo di cedro

frittelle di fiori di sambuco al profumo di cedro: ingredienti frittelle di fiori di sambuco al profumo di cedro

Le frittelle di fiori di sambuco sono una ricetta antica, e con l'aggiunta di un pochino di scorza di cedro, diventano un antipasto veramente sfizioso. I fiori di sambuco in primavera sono facili da trovare, e non costano nulla: abbiate però cura di raccogliere i fiori lontano dalle strade trafficate, e quando sono ben bianchi e aperti

 

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Ingrediente basefiori di sambuco
Indicazioni nutrizionaliricetta vegetariana
 tipologiacucina creativa
conservazionesconsigliata
 stagionemaggio
difficoltàbassa

tempo in tavolaTempi

           in tavola   20  minuti  (minimo)
cottura cottura   3  minuti a frittella

 lavoro        cucinare

15 minuti    
riposo tempo di riposo10 minuti   (consigliato)

vinovino consigliato: bianco aromatico

 ingredienti PER 2 PERSONE
fiori di sambuco50 grammi
cedro1/2
farina autolievitante80 grammi
birra1/2 bicciere
sale1 pizzico
olio per friggereqb

 

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo delle frittelle con i fiori di sambuco e cedro

vai alla ricetta fotografata

  

 

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