cucina italiana di casa: guida alla navigazione

i corsi di cucina italiana di casa

stuzzichini , tapas, finger food

antipasti

primi piatti: pasta

primi piatti: riso

zuppe e minestre

secondi piatti

ricette secondi piatti carne

piatti unici

dolci

sorbetti

bevande

basi

conserve

pane

panini

pizza ricette

ricette di cucina regionale

ricette di cucina italiana tradizionale

Inserisci una parola di quello che cerchi nel box qui sotto: troverai la tua ricetta nel sito di cucina italiana di casa

tavole di sintesi

ricerca per ingrediente in ordine alfabetico

ricette Artusi - la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

le insalate

le ricette dello chef

ricette ipocaloriche

ricette di pesce indice alfabetico delle ricette di pesce

ricette vegetariane

ricette con agnello,pecora,castrato

ricette con il pollo

ricette con carne bovina

ricette con carne suina

ricette senza glutine

piatti freddi

Torte e sfogliatine salate, piadina, panzerotti e pizza, focacce

ricette con il tartufo

ricette con i funghi

ricette per fare e condire la polenta

ricette per la cacciagione

gli approfondimenti

conoscere il pesce di mare

conoscere mitili e molluschi

conoscere i cefalopodi

conoscere i crostacei

conoscere il pesce di acqua dolce

conoscere le carni

conoscere i funghi

conoscere  i formaggi

la pasta

il riso

MINI DIZIONARIO: LE AZIONI

MINI DIZIONARIO: LE COTTURE

Cucina italiana

desideri una ricetta in particolare? scrivici

RICETTE  DI CUCINA ITALIANA FOTOGRAFATE PASSO PASSO

Tweet

ricetta di cucina fotografata: vol au vent con pollo

questa è una ricetta che ho pensato su richiesta: i vol au vent con un ripieno a base di pollo sono infatti la soluzione ideale per un buffet ricco e vario. E questa ricetta è davvero facile e veloce da fare... ma sentirete che è anche buona.

VEDI LE RICETTE CON I VOLOVANT

vedi tutti i salatini

 

vedi tutti gli antipasti	vedi tutti gli stuzzichini
vedi altre ricette con il pollo	vedi tutte le ricette ipocaloriche, leggere, light per pranzi raffinati

Ingrediente base	pollo
tipologia	cucina moderna
conservazione	sconsigliata
stagione	tutte
difficoltà	bassa

Tempi

in tavola	1/2 ore (minimo)
cottura	20  minuti
lavoro	10 minuti

vino consigliato: bianco secco

Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

	come vedete ci vuole più tempo a leggere questa ricetta che a farla: mentre vete cuocere i vol au vent a 200 gradi rosolate il petto di pollo in pochissimo olio
ci vorranno al massimo 3 minuti, più o meno il tempo in cui le uova di quaglia sono lessate. Lasciate raffreddare un poco e poi tritate finemente il petto di pollo
	ora non vi resta che mescolare con la maionese
e riempire i vol au vent al pollo, decorando con i fiori di cappero e le uova di quaglia

<< torna alla home page