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Ricetta fotografata: come preparare i salatini di pasta sfoglia con spinaci, ricotta e granella di nocciole

  Salatini classici con un tocco in più...

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Preparazione: ricetta fotografata passo passo 

Per preparare i salatini di pasta sfoglia l'ideale è un coppa pasta, come quello che vedete nella foto, ma potete anche usare un bicchiere e un coltello ben affilato
	lessate gli spinaci, strizzateli molto ma molto bene, e tritateli con lo spicchio di aglio   vedi tutte le altre ricette con gli spinaci
unite la ricotta e frullate di nuovo
	unite il parmigiano e controllate il sale
sistemate un cucchiaino di ripieno al centro di ogni dico di pasta sfoglia
	ora date il tocco di classe ai salatini: unite un pizzico di granella di nocciole
pennellate i bordi di pasta con l'uovo sbattuto, per evitare che si aprano. Potete chiuderli con la tradizionale forma a portafoglio
	più semplice e veloce
oppure a fagottino, intingendo poi la parte a fiore prima nell'uovo e poi nelle nocciole. Questa forma potrà esservi utile se preparate salatini di sapori diversi: le forme variate migliorano l'aspetto del buffet e aiutano gli ospiti a scegliere
	i salatini di pasta sfoglia devono essere cotti in forno a 200 gradi, con il calore sopra e sotto, per circa 15 minuti
vedi tutti i salatini

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