cucina italiana di casa  salva tra i preferiti cocina italiana en casa italian cuisine at home sito in francese

ricette di cucina
italiana tradizionale

ricette ipocaloriche, leggere

occasioni speciali

le videoricette di cucina italiana di casa

ricette economiche e veloci

primi piatti con il pesce
cucina italiana di casa:
guida alla navigazione
stuzzichini
antipasti
primi piatti: pasta
primi piatti: riso
zuppe e minestre
secondi piatti
secondi di pesce
ricette secondi piatti carne
piatti unici
dolci
sorbetti
bevande
basi
conserve
pane
panini
 pizza ricette
ricette di cucina
regionale
Inserisci una parola di quello che cerchi nel box qui sotto: troverai la tua ricetta nel sito di cucina italiana di casa

tavole di sintesi

ricerca per ingrediente
in ordine alfabetico

ricette Artusi - la scienza in cucina
e l'arte di mangiar bene

 le insalate 

le ricette dello chef

ricette ipocaloriche

ricette di pesce
indice alfabetico
delle ricette di pesce

ricette vegetariane

ricette con agnello,
pecora,castrato

ricette con il pollo

ricette con carne bovina

ricette con carne suina

 ricette senza glutine

piatti freddi

Torte e sfogliatine salate, piadina,
panzerotti e pizza, focacce

ricette con il tartufo

ricette con i funghi

ricette per fare e
condire la polenta

ricette per la cacciagione

gli approfondimenti

conoscere il pesce di mare

conoscere mitili e molluschi

conoscere i cefalopodi

conoscere i crostacei

conoscere il pesce di acqua dolce

conoscere le carni

conoscere i funghi

le verdure: ricette

conoscere  i formaggi

la pasta

il riso

MINI DIZIONARIO: LE AZIONI

MINI DIZIONARIO: LE COTTURE

ricette di cucina fusion

cucina fusion e

ricette dal mondo

i nostri men¨

il pranzo della domenica
occasioni speciali
men¨ a tema
pranzo della domenica: tutti  men¨ passo passo

suggeriti

ristoranti amici

hotel amici
le aziende e i prodotti

Cucina italiana
facebook


Cucina Italiana di Casa
on Google+

mai di cucina italiana di casa

desideri una ricetta in particolare? scrivici

RICETTE  DI CUCINA ITALIANA REGIONALE

 uk

italian cuisine at home

Versiˇn en espa˝ol

cocina italiana en casa

francese

la cuisine italienne chez toi

ricetta di cucina fotografata: come preparare la minestra di riso e prezzemolo, ricetta di cucina tradizionale lombarda

riso e prezzemolo riso e prezzemolo, ricetta di cucina tradizionale lombarda

una minestra buona in tutte le stagioni

<< torna alla tavola degli ingredienti

Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

vedi tutte le zuppe e minestre in brodo
riso e prezzemolo ingredienti

Come in tutte le ricette semplici la qualitÓ degli ingredienti Ŕ essenziale: nel caso della minestra di riso e prezzemolo la base Ŕ un brodo vegetale ben fatto. Preparate il brodo secondo la ricetta di base, e potrete anche congelarlo, per averlo disponibile ogni volta che serve brodo vegetale
prezzemolo pulite e lavate il prezzemolo, una dose abbondante. Mondate anche il porro
tritate il prezzemolo con un piccolo spicchio di aglio, e tagliate il porro a rondelle sottili prezzemolo e aglio
patata pelate una patata e tagliatela a dadini
scaldate il brodo vegetale brodo per il riso e prezzemolo
come preparare la minestra di riso e prezzemolo unite la patata, il porro  e metÓ del trito di prezzemolo
appena il brodo riprende il bollore unite il riso.

Per questa minestra andrÓ bene anche un riso da minestre, tipo Roma, ma generalmente io uso il Carnaroli
ricetta di cucina : riso e prezzemolo
cucinare la minestra di riso e prezzemolo quando il riso sarÓ cotto, bene al dente, unite il resto del prezzemolo, e controllate il sale
la consistenza della minestra Ŕ un fatto di gusti: se la preferite pi¨ liquida unite un altro mestolo di brodo riso e prezzemolo
riso e prezzemolo non vi resta che servire il riso e prezzemolo, caldo o freddo, come preferite.

Se volete servite il formaggio a parte, che dovrebbe essere Grana Padano

 lightvedi tutte le ricette ipocaloriche, leggere, light veloci da fare 

<< torna alla home page