ricetta di cucina fotografata: insalata di riso con salmone e rucola

Questo riso freddo con salmone rucola e olive è una ricetta da tenere presente: si prepara in un attimo, è molto gradevole sia nel gusto che nell'aspetto, ed è anche leggera. Potrà servire come primo piatto elegante, oppure, dimezzando le dosi, come antipasto freddo. Se poi siete a dieta è un piatto unico completo...