RICETTE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION TUTTE FOTOGRAFATE ricetta di cucina fotografata: penne alla buttera  
La pasta alla buttera è un gustoso piatto tipico della maremma toscana, facile e veloce da preparare. Noi come pasta abbiamo usato le penne, ma andrà bene praticamente ogni tipo di pasta senza uova, dai tipici Pici toscani, ai maccheroni. visto che si parla di butteri e di maremma, se vi capita di essere in quella zona provate a procurarvi la salsiccia fresca di cinghiale, cha dà a questa ricetta una marcia in più ... oltre che il nome! Devo però dire che nella maggior parte dei ristoranti la pasta alla buttera è fatta con semplice salsiccia di maiale, che è più facile da trovare e costa molto meno | Ingrediente base | pasta, salsiccia, olive | | tipologia | cucina tipica toscana | | conservazione | sconsigliata | | stagione | tutte | | difficoltà | bassa, ricette facili |
 Tempi
 vino consigliato: rosso toscano di buon corpo
| ingredienti PER 2 PERSONE | | pasta | 160 grammi | | polpa di pomodoro | 160 grammi | | salsicce di cinghiale o di maiale | 2 | | olive nere | 10 | | cipolla | 1/2 | | peperoncino fresco | 1 | | aglio | 1 spicchio | | olio di oliva | 2 cucchiai | | pecorino toscano | 2 cucchiai |
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