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Ricetta di cucina fotografata: involtini di verza con carne, ricetta tradizionale lombarda Una ricetta tradizionale per l'inverno: gli involtini di verza e carne alla lombarda. Un secondo saporito e poco costoso, anche se un pochino laborioso da preparare Trattandosi di una ricetta tradizionale lombarda la mozzarella potrà lasciarvi perplessi: in effetti è un ingrediente facoltativo: potete raddoppiare le dosi di grana padano ed avrete la ricetta antica.... però dal momento che ormai la mozzarella è stata codificata, e a mio avviso ci sta bene vi propongo la ricetta con le due varianti: come sempre scegliete voi Guardate anche la ricetta vegetariana degli involtini di verza al formaggio: più semplice, ma anche questa gustosa
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panini
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Tempi
in tavola 
vino consigliato: rosso spumeggiante tipo barbera o bonarda
