Cucina italiana
desideri una ricetta in particolare? scrivici | | RICETTE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION TUTTE FOTOGRAFATE  italian cuisine at home | 
cocina italiana en casa | 
la cuisine italienne chez toi |
Ricetta di cucina fotografata: involtini di verza con carne, ricetta tradizionale lombarda   un secondo piatto della cucina tradizionale: nutriente, gustoso e economico << torna alla tavola degli ingredienti Preparazione: ricetta fotografata passo a passo  | mondate le verdure e mettete in ammollo il pane, solo la mollica, nel latte | | sbianchite le foglie di verza: che poi vuol dire fatele lessare in acqua bollente e salata per due minuti, ben stese |  |  | fate un trito con la carota, la cipolla e l'aglio e rosolate le verdure con la salsiccia spellata e fatta a pezzetti | | Accendete il forno a 200 gradi tritate il prezzemolo e sistematelo in una ciotola capiente assieme all'uovo |  |  | unite il grana | | e le verdure rosolate con la salsiccia, per completare il ripieno degli involtini di verza |  |  | sistemate la foglia di verza, asciugata su un piano, mettete al centro 2 cucchiai di ripieno | | piegate la foglia di verza come vedete nella foto per fare l'involtino: dovrà essere ben chiusa Lasciate riposare dieci minuti o più tempo se volete. |  |  | se necessario fate addensare la salsa di pomodoro, poi sistematela sul fondo di una teglia dove gli involtini di verza entreranno di misura. Lasciate riposare dieci minuti | | coprite ogni involtino con una fetta di mozzarella |  |  | passate in forno gli involtini di verza per circa 20 minuti, in modo che il formaggio possa gratinare e la salsa finire di addensarsi. | | Servite gli involtini di verza e carne molto caldi, con un pochino del loro sugo Date un'occhiata anche agli involtini di verza al formaggio: una ricetta molto più semplice e veloce, anche se meno ricca |  | vedi tutti i secondi piatti : centinaia di ricette fotografate tradizionali e creative, di cucina italiana e dal mondo 
|
|
<< torna alla home page
| |
 |
panini
