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Ricetta di cucina fotografata: come preparare le farfalle con i canestrelli

un primo piatto di pesce leggero e elegante

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Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

Se siete stati saggi avete comprato i canestrelli già puliti, altrimenti cominciate con questo lavoretto..., poi unite al pane la maggiorana e il timo freschi
	mentre l'acqua per la pasta bolle lavate bene i canestrelli, poi uniteli al pane aromatizzato, senza asciugarli
impanate bene i canestrelli: questo semplice trucco serve a far sì che pasta e sugo stiano meglio insieme, evitando di far finire tutti i canestrelli sul fondo del piatto e mangiare le farfalle in bianco!
	buttate la pasta e dopo un paio di minuti fate cuocere i canestrelli in poco olio di oliva
se li avete nel frattempo lavate bene i gusci dei canestrelli, che serviranno da decoro al piatto
	scolate le farfalle al dente e fatele saltare con i canestrelli
servite subito le farfalle con i canestrelli e ... buon appetito

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