RICETTE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION TUTTE FOTOGRAFATE ricetta di cucina fotografata: cetrioli ripieni di formaggio  
I cetrioli ripieni di formaggio e verdure sono una tipica ricetta spagnola, pepinos rellenos, e si prestano magnificamente per essere serviti con l'aperitivo in un elegante buffet, o come antipasto leggero. Ovviamente è una ricetta estiva, con il gran pregio di essere un piatto freddo che non richiede cottura. Se scegliete con attenzione il formaggio potà anche essere una ricetta senza glutine | Ingrediente base | cetrioli | | Indicazioni nutrizionali | ricetta vegetariana | | tipologia | cucina spagnola | | conservazione | sconsigliata | | stagione | estate | | difficoltà | bassa |
 Tempi
 in tavola | 10 minuti (minimo) | lavoro  | 10 minuti |
 vino consigliato: bianco secco
| ingredienti PER 4/6 PERSONE | | cetrioli piuttosto grossi | 3 | | peperone giallo | 1/2 | | peperone rosso | 1/2 | | capperi | un cucchiaio | | cipolla | 1/2 | | pecorino fresco o queso manchego | uno spicchio | | mozzarella | 1 | | limone | 1/2 | | aglio | 1 spicchio | | olio di oliva | 2 cucchiai |
| Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo 
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