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Ricetta di cucina fotografata: panini al gusto pizza, con pomodoro e basilico

panini che sanno di pizza

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Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo passo

mescolate il preparato per pane bianco con il basilico secco
	sciogliamo il lievito in acqua tiepida, con la punta di zucchero
unite al preparato l'estratto di pomodoro e il sale
	versate il lievito sciolto nell'acqua
impastate la massa di pane al "gusto pizza" per almeno 10 minuti, a mano o con l'impastatrice a gancio
	lasciate lievitare questo impasto fino a che avrà triplicato il volume, coperto con la pellicola o con uno straccio umido: ci vorranno circa 3 ore e una temperatura intorno ai 20 gradi
ora con le mani fate tante palline (8 per un panino di dimensioni normali, il doppio per le tartine da aperitivo) sistemate i panini al pomodoro e basilico sulla placca del forno, coperta con la carta da forno, coprite e lasciate lievitare di nuovo per almeno mezz'ora
	infornate come sempre a 200 gradi con il calore sotto e sopra. 25 minuti per i panini, 20 per le tartine ed ecco pronti dei deliziosi panini al gusto pizza
questi panini al pomodoro e basilico sono deliziosi da soli, ma anche perfetti per accompagnare una grigliata di carne
vedi tutte le ricette per fare il pane in casa

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