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Ricetta di cucina fotografata: come preparare il pane bianco al rosmarino e olio

  una ricetta facile per un pane saporito

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Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

	se usate il lievito fresco fatelo sciogliere in acqua tiepida (36 gradi circa) se usate il lievito secco fate lo stesso ma unite lo zucchero
mescolate il preparato per Pane Bianco al rosmarino
	unite il sale e lo zucchero se lo avete tenuto da parte
unite l'acqua in cui avete sciolto il lievito, lavorate l'impasto del pane al rosmarino per un minuto
	quindi unite anche l'olio
ora impastate il pane: a mano o con la macchina per il pane, come preferite
	se impastate il pane a mano, cosa che io trovo molto piacevole e rilassante, lavorate la massa per almeno 10 minuti: premendo, torcendo e sbattendo... più lo maltrattate e meglio viene
dopo i primi 5 minuti doveste poter stirare l'impasto con le mani, come vedete nella foto, e ripiegarlo su se stesso. se non ci riuscite inumiditevi le dita e ricominciate a impastare con le mani bagnate
	alla fine avrete una palla liscia e setosa, pronta per lievitare
mettete l'impasto del pane a lievitare per tre ore
	ungete molto bene uno stampo da plumcake e sistemateci l'impasto. Lasciate lievitare ancora fino a che raddoppia di volume
infornate a 180 gradi con il calore sopra e sotto per 25 minuti. poi gli ultimi 10 con il forno ventilato
	Fate raffreddare il pane al rosmarino sulla gratella
Ed ecco li pane all'olio e rosmarino pronto da tagliare a fette, che volendo potrete anche congelare.
vedi tutte le ricette per fare il pane in casa

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