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Ricetta di cucina fotografata: come preparare i panini neri con semi di girasole e miele

Panini squisiti per la merenda, per un picnik o per un antipasto rustico.

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Preparazione: ricetta fotografata passo passo del pane al miele con semi di girasole

Per questa ricetta abbiamo usato il preparato per pane nero del Molino Spadoni: è importante ricordarlo, perché trattandosi di una miscela di farine e cereali già dosati cambiando prodotto ovviamente cambiano anche i risultati!
	come al solito sciogliete il lievito nell'acqua tiepida, poi unite il cucchiaio di miele
unite alla farina un cucchiaino di sale: il pane non deve risultare ne dolce ne insipido
	aggiungete l'acqua con il lievito e il miele e mescolate bene per una decina di minuti
unite l'olio all'impasto e continuate a mescolare
	o se preferite a impastare, fino a che il composto non sarà omogeneo. L'impasto per questo pane deve risultare molto molle ed elastico. Mettete a lievitare, coperto e al caldo per circa 2,5 ore
con le mani formate 8 panini, che poi decorerete con i semini di girasole e lascerete lievitare ancora per 30 minuti
	Portate il forno a 180 gradi e cuocete i panini neri al girasole per 25 minuti con il calore sopra e sotto. Se avete fatto panini più piccoli riducete il tempo di cottura di 5 minuti fate raffreddare i panini su una gratella
ed ecco pronti i panini al miele con semi di girasole
	se leggete questa ricetta tra maggio e giugno provate anche voi a farcire questi panini con la frittata di fiori di sambuco, una fetta di salmone affumicato e due fettine di cedro.... sentirete che delizia
vedi tutte le ricette per fare il pane in casa

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