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Ricetta di cucina fotografata: filoncini di pane integrale al malto

filoncini di pane integrale: ingredienti filoncini di pane integrale

Il pane integrale, buono, ricco di fibre utili al nostro intestino, con il profumo del malto. Ecco una ricetta facile da fare in casa per un pane semplice e rustico, adatto ad ogni momento della giornata, dalla colazione alla cena

Come tutto il pane fatto in casa anche quello integrale si può congelare, nei sacchetti apposta, e averlo pronto quando serve. 

 

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Ingrediente basefarina integrale, malto
Indicazioni nutrizionaliricetta vegetariana, senza glutine
 tipologiacucina moderna 
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltàbassa

tempo in tavolaTempi

           in tavola  3,5 ore (minimo)
cottura cottura   25  minuti 

 lavoro        cucinare

15 minuti    
riposo tempo di riposo2,5 ore   (minimo)

vinovino consigliato: bianco secco

 ingredienti PER 2 PERSONE
farina integralefarina integrale500 grammi
lievito di birra secco8 grammi
acqua300 grammi
olio di oliva2 cucchiai
malto1 cucchiaio
sale1 cucchiaio

 

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo dei filoncini di pane integrale

vai alla ricetta fotografata

  

 

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