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ricetta di cucina fotografata: melanzane gratinate

Le melanzane gratinate sono una ricetta tradizionale della Romagna, di quelle che vale la pena di provare: semplice da fare, leggera e saporita. Nello stesso modo si preparano anche molte altre verdure, come cipolle, peperoni e zucchine

 

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Ingrediente base	melanzane
Indicazioni nutrizionali	ricetta vegetariana
tipologia	cucina tradizionale romagnola
conservazione	sconsigliata
stagione	tutte
difficoltà	bassa

Tempi

in tavola	30 minuti (minimo)
cottura	20  minuti
lavoro	10 minuti

vino consigliato: bianco secco

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