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Ricetta di cucina fotografata: gnocchi neri con cozze e asparagi bianchi

gnocchi neri con cozze e asparagi bianchi: ingredientignocchi neri con cozze e asparagi bianchi

volete un primo piatto originale, leggero e elegante? provate questi gnocchi neri con le cozze e gli asparagi bianchi. Ispirata alla cucina veneta, che da sempre combina gli gnocchi con sughi di pesce, è  una ricetta facile e veloce da preparare, ma saporita e bella da vedere
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Ingrediente basegnocchi neri, cozze asparagi
 tipologiacucina moderna 
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltàbassa

tempo in tavolaTempi

           in tavola  1 ora (minimo)
cottura cottura   10  minuti 

 lavoro        cucinare

20 minuti    
riposo tempo di riposo60 minuti   (minimo)

vinovino consigliato: bianco secco

 ingredienti PER 2 PERSONE
asparagi bianchi1 mazzo
gnocchi al nero di seppia160 grammi
cozze fresche300 grammi
aglio1 spicchio
fecola1 cucchiaino

per gli gnocchi al nero di seppia veloci

preparato per gnocchipreparato per gnocchi sprint160 grammi
nero di seppia1 bustina
acqua fredda160 grammi
olio di oliva2 cucchiai

 

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

vai alla ricetta fotografata

  

 

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