RICETTE DI CUCINA ITALIANA FOTOGRAFATE PASSO PASSO ricetta di cucina fotografata: cotolette vegetali 
questa ricetta è ormai diventata un classico della cucina vegetariana internazionale, e come sempre ne esistono tantissime varianti. Visto che se ne sentiva tanto la mancanza vi propongo quindi anche la mia! | Ingrediente base | miglio e soia | | Indicazioni nutrizionali | ricetta vegetariana | | tipologia | cucina moderna | | conservazione | sconsigliata | | stagione | tutte | | difficoltà | bassa |
 Tempi
 vino consigliato: bianco secco
| ingredienti PER 4 - 6 PERSONE | | cotolette di soia o spezzatino di soia | 40 grammi | | miglio | 40 grammi | | bietole già cotte | 100 grammi | | carote | 1 | | cipolla | 1 piccola | | uova | 2 | | pane grattugiato | qb | | aglio | 1 spicchio | | olio di oliva | 2 cucchiai |
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