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| RICETTE DI CUCINA ITALIANA REGIONALE
cucina tradizionale toscana regione Toscana La cucina toscana è celebre in Italia e nel mondo, grazie anche all'intelligente politica di valorizzazione del territorio che questa regione porta avanti da molto tempo. I grandi vini toscani sono apprezzati ed esportati in tutto il mondo, ma anche le buone ricette regionali meritano di essere provate. Tra le ricette di carne è famosissima la fiorentina, la bella bisteccona con l'osso che ricorda la T-bone americana, ma sono gustose anche tutte le ricette di cacciagione, tra cui spicca il cinghiale, le paste e le zuppe. I piatti di pesce della fascia costiera, tra cui il più noto è probabilmente il caciucco; e naturalmente la raffinata pasticceria delle grandi città La zona di confine tra Liguria e Toscana, la Lunigiana, merita un discorso a sé, ha infatti piatti con una loro ben precisa tipicità, come i testaroli di Pontremoli, che dovete proprio provare! le ricette di cucina tradizionale
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panini
