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ricetta di cucina tradizionale abruzzese: pallotte cace e ove

Questa è una ricetta tipica abruzzese di cucina popolare: le pallotte cace e ove, sono una ricetta semplicissima, ma davvero deliziosa! Polpettine di uova e formaggio, accomodate in un semplice sugo di pomodoro, che potranno servire come sfizioso antipasto o come secondo vegetariano.

Morbide e saporite le pallotte sono adatte a tutti, per il sugo regolate la piccantezza secondo il vostro gusto: a me piace intenso....

cucina regionale italiana: le ricette della tradizione regione per regione, con foto	ricette di cucina abruzzese
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Ingrediente base	uova
Indicazioni nutrizionali	ricetta vegetariana
tipologia	cucina tradizionale abruzzese
conservazione	sconsigliata
stagione	tutte
difficoltà	bassa

Tempi

in tavola	3 ore (minimo)
cottura	20  minuti
lavoro	60 minuti
riposo	90 minuti   (minimo)

vino consigliato: bianco secco

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