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 | come tutte le torte morbide si comincia con il far ammorbidire il burro e portare le uova a temperatura ambiente, in modo che sia più facile montare il tutto |
| uniamo lo zucchero vanigliato alle uova. Per uno zucchero che non sa di "finto" potete prendere lo zucchero vanigliato semplice, e sistemarlo in un barattolo con una stecca di vaniglia: dopo alcuni giorni avrà preso il profumo giusto... e naturalmente la vaniglia si può ancora usare |  |
 | Ora scaldate il forno a 180 gradi e
montate bene le uova con lo zucchero |
| unite il latte a filo, continuando a montare |  |
 | e poi il burro, sempre poco per volta |
| mescolate la farina con i semini di papavero |  |
 | versate il composto poco a poco, sempre mescolando |
| mescolate con cura in modo da distribuire i semi di papavero in modo uniforme |  |
 | imburrate bene la tortiera, da 24 centimetri, e infarinatela |
| quindi versate il composto al centro della teglia, |  |
 | poi sbattetela un paio di volte sul piano per fare in modo che il composto si distribuisca in modo uniforme |
| infornate al centro, con il calore sopra e sotto e fate cuocere la torta ai semi di papavero per 40 minuti |  |
 | ora non rimane che spolverare la superficie della torta con un pochino di zucchero a velo, quello di prima, vanigliato, e lasciarla raffreddare bene |
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