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ricetta di cucina fotografata: torta di ricotta e cioccolato

un dolce perfetto per ogni occasione

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 Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

	come vi dicevo la torta è semplicissima: in una ciotola mescolate il tuorlo delle uova, zucchero, farina e latte
impastate per benino
	unite lo zucchero vanigliato, e l'albume delle uova montato
ora 40 grammi di cioccolato grattugiato o spezzettato con il mortaio
	l'impasto della torta dovrà risultare cremoso ma non liquido. ora unite il lievito
foderate la tortiera da 26 cm con la carta, oppure imburrate e infarinate, quindi versate il composto della torta di ricotta
	sbattete la teglia sul piano di lavoro per far distribuire il composto in modo omogeneo. Infornate a 180 gradi per 40 minuti, quindi fate raffreddare
nel frattempo sciogliete a bagno Maria il resto del cioccolato, con 2 cucchiai di latte. Appena potrete sfornare spalmate la glassa di cioccolato sulla torta
	decorate con la granella, se vi piace
Se volete rotolate i chicchi d'uva bagnati nello zucchero e collocateli a formare il grappolo sulla torta. Un bastoncino di cannella completerà l'effetto. Passate la torta nel congelatore per 10 minuti, appena sarà fredda... e il gioco è fatto
	La torta di ricotta e cioccolato è pronta per la gioia di tutti i golosi di casa!

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