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vendita foto Food & Beverage |
| tagliate le ciliegie a metà, e eliminate il nocciolo |  |
 | imburrate la tortiera da 24 e sistemate le ciliegie con il taglio verso l'alto come vedete nella foto |
dovete riempire tutta la teglia, lasciando meno spazio possibile tra una ciliegia e l'altra.
Ora bagnate con due cucchiai di vino, in questo modo sarete sicuri di poter rovesciare la torta senza incidenti |  |
 | distribuite un velo abbondante di cannella e lo zucchero di canna sulle ciliegie.
Scaldate il forno a 200 gradi |
| per essere sicuri mettete il resto del burro in fiocchetti sopra le ciliegie |  |
 | coprite con la pasta sfoglia, come vedete nella foto e infornate la torta: a metà altezza possibilmente con il calore solo sopra |
| curate la tarte tatin di ciliegie: quando vedrete che comincia a dorare è pronta. ci dovrebbero volere venti minuti, ma come sappiamo ogni forno ha opinioni sue... |  |
 | ora viene il bello: con la torta ancora calda, altrimenti si appiccica alla teglie e addio, posate un piatto a coprire e girate la torta tentando di non ustionarvi con lo sciroppo di ciliegie bollente. |
| Non vi resta che lasciar raffreddare un pochino la torta di ciliegie, e mangiarvela con goduria. |  |
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