cucina italiana di casa: guida alla navigazione

stuzzichini , tapas, finger food

antipasti

primi piatti: pasta

primi piatti: riso

zuppe e minestre

secondi piatti

ricette secondi piatti carne

piatti unici

dolci

sorbetti

bevande

basi

conserve

pane

panini

pizza ricette

ricette di cucina regionale

ricette di cucina italiana tradizionale

Inserisci una parola di quello che cerchi nel box qui sotto: troverai la tua ricetta nel sito di cucina italiana di casa

tavole di sintesi

ricette economiche veloci

ricerca per ingrediente in ordine alfabetico

ricette Artusi - la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

le insalate

le ricette dello chef

ricette ipocaloriche

ricette di pesce indice alfabetico delle ricette di pesce

ricette vegetariane

ricette con agnello,pecora,castrato

ricette con il pollo

ricette con carne bovina

ricette con carne suina

ricette senza glutine

piatti freddi

Torte e sfogliatine salate, piadina, panzerotti e pizza, focacce

ricette con il tartufo

ricette con i funghi

ricette per fare e condire la polenta

ricette per la cacciagione

gli approfondimenti

conoscere il pesce di mare

conoscere mitili e molluschi

conoscere i cefalopodi

conoscere i crostacei

conoscere il pesce di acqua dolce

conoscere le carni

conoscere i funghi

le verdure: ricette

conoscere  i formaggi

la pasta

il riso

MINI DIZIONARIO: LE AZIONI

MINI DIZIONARIO: LE COTTURE

Cucina italiana

desideri una ricetta in particolare? scrivici

Cosa preparo per il pranzo della domenica?

Ogni settimana un menù per provare piatti diversi in un giorno in cui c'è un po' più di tempo per cucinare

menù, idee e ricette fotografate per il pranzo della domenica

menù per domenica 20 febbraio 2011

ricette di cucina italiana tradizionale, con la carne

Per il pranzo di questa domenica ho pensato di combinare alcuni piatti di stagione che figurano nei menù tradizionali del pranzo domenicale delle famiglie italiane. Il piatto principale è l'arrosto di vitello, che una nostra lettrice mi ha ricordato, ma vi invito a provare anche i gustosissimi pisarei e fasò piacentini.

Per il dolce ho pensato di proporvi queste frittelle di riso, visto che in molti comuni già si respira aria di carnevale....

  vedi anche i menù del 2010 vedi anche i  menù del 2009 vedi anche i menù del 2008 

calendario 2011: un anno tutto da gustare
come antipasto una ricetta facile e non pesante, ma abbastanza saporita per prepararci ai piatti che seguiranno: la zucca marinata alla siciliana
Il primo piatto, come vi dicevo è della tradizione piacentina: pisarei e fasò. Una pasta che non manca mai di rallegrare le tavole domenicali in inverno
Eccoci al celebre arrosto di vitello arrotolato: per molti un piatto irrinunciabile nei giorni di festa
e come dolce una ricetta veneta: le fritelle di riso morbide con ricotta, semolino e canditi
carnevale

<< torna alla home page