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Cosa preparo per il pranzo della domenica?

Ogni settimana un menù per provare piatti diversi in un giorno in cui c'è un po' più di tempo per cucinare

menù, idee e ricette fotografate per il pranzo della domenica

menù per domenica  9 ottobre 2011

ricette di pesce per l'autunno

Per il pranzo di questa domenica un menù di pesce, adatto al mese di ottobre: ricette saporite e ricche, senza appesantire. Il menù è interamente senza glutine, quindi adatto anche a celiaci. Lo scrivo perché capita spesso che chi deve cucinare per un ospite che ha una intolleranza alimentare si trovi in imbarazzo... bene questo menù, potrà essere un aiutino.. se il pesce vi piace

  vedi anche i menù del 2010 vedi anche i  menù del 2009 vedi anche i menù del 2008 

Per cominciare una delle ricette di pesce più amate dai nostri lettori: i moscardini affogati. Buonissimi, veloci e poco costosi!
Ecco un altro gran piatto di cucina italiana tradizionale: il risotto alla pescatora. Questo a dire il vero è un pochino laborioso... però merita!
Come secondo un piatto di cucina ligure: lo stocco accomodato, con un sapore abbastanza intenso da poter seguire i moscardini ed allo stesso tempo morbido...
Per dolce dei biscotti friabili di farina di mandorle che si preparano in un momento...e volendo si conservano a lungo!

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