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ricetta di cucina fotografata: pizza con salame piccante, olive e scamorza

eccovi la ricetta per una pizza davvero saporita e ricca: salame piccante, scamorza e olive nere... e ovviamente un impasto davvero da pizzeria!

vedi tutte le ricette per la pizza	vedi tutti i piatti unici
vedi altre ricette con la carne di maiale	vedi tutti gli stuzzichini

Ingrediente base	farina
Indicazioni nutrizionali	ricetta vegetariana
tipologia	cucina moderna
conservazione	sconsigliata
stagione	tutte
difficoltà	bassa

Tempi

in tavola	3 ore (minimo)
cottura	8  minuti
lavoro	20 minuti
riposo	2,5 ore   (minimo)

vino consigliato: bianco secco

ingredienti PER 2- 4 PERSONE
farina per pizza molino spadoni	500 grammi
acqua	280 grammi
lievito di birra secco	6 grammi
olio di oliva	30 grammi
sale	6 grammi
zucchero	3 grammi
per condire la pizza
mozzarella	80 grammi
passata di pomodoro	4 cucchiai
olive nere	8
salame piccante	180 grammi
scamorza affumicata	8 fette

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