RICETTE DI CUCINA ITALIANA REGIONALE ricetta di cucina fotografata: pizza regina, con prosciutto e funghi porcini 
La pizza regina, con pomodoro e funghi porcini, è una delle pizze ormai divenute tradizionali: di quelle che ogni pizzeria propone! Il trucco per farla speciale? prima di tutto una buona pasta, che per la pizza è essenziale, poi i funghi freschi, e un tocco leggero! ma guardate la ricetta fotografata | Ingrediente base | farina, prosciutto, funghi | | tipologia | cucina moderna | | conservazione | sconsigliata | | stagione | tutte | | difficoltà | bassa |
 Tempi
 vino consigliato: bianco secco
| ingredienti PER 2-4 PERSONE |  farina per pizza molino spadoni | 500 grammi | | acqua | 280 grammi | | lievito di birra secco | 6 grammi | | olio di oliva | 30 grammi | | zucchero | 3 grammi | | sale | 5 grammi | | per condire la pizza | | passata di pomodoro | 4 cucchiai | | prosciutto cotto | 100 grammi | | funghi porcini | 100 grammi | | mozzarella | 50 grammi |
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panini
in tavola 
