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ricetta di cucina fotografata: pizza salsiccia e broccoli

vedi tutte le ricette per la pizza	vedi tutti i piatti unici
vedi altre ricette con la carne di maiale	vedi anche la ricetta per la pizza con le acciughe e broccoletti

Tempi

in tavola	3 ore (minimo)
cottura	8  minuti
lavoro	20 minuti
riposo	2,5 ore   (minimo)

vino consigliato: bianco secco

ingredienti PER 2- 4 PERSONE
farina per pizza molino spadoni	500 grammi
acqua	280 grammi
lievito di birra secco	6 grammi
olio di oliva	30 grammi
sale	6 grammi
zucchero	3 grammi
per condire la pizza
broccoli già cotti	200 grammi
mozzarella	80 grammi
passata di pomodoro	6 cucchiai
salsiccia fresca	150 grammi
peperoncino piccante	al gusto

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