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ricetta di cucina fotografata: come preparare la vera pizza 4 stagioni

una pizza tradizionale dai tanti sapori

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preparate l'impasto per la pizza come indicato nella ricetta di base
	scaldate il forno a 220 gradi stendete la pasta per la pizza con calma, lavorandola con le mani: il mattarello e la pizza proprio non vanno d'accordo!
se usate il forno di casa ungete una teglia per pizza e stendete la pasta, facendo attenzione a non bucarla, quindi spalmate il pomodoro
	distribuite gli ingredienti sulla pizza formando  quattro spicchi, le 4 stagioni appunto
a me piace usare la mozzarella per sottolineare le 4 stagioni, quindi la metto per ultima sulla pizza
	cuocete la pizza nel forno caldo per circa 8 minuti se usate il fornetto da pizza, 15-20 con il forno tradizionale
come tutte le pizze la 4 stagioni è buona calda, ma secondo me non è male nemmeno fredda, in estate

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