ricetta di cucina fotografata: calzone al prosciutto e olive nere
nella nostra collezione di pizza non poteva certo mancare una parte dedicata al calzone! la pizza ripiegata che si tiene il ripieno dentro è una delle varianti molto apprezzate dagli amanti della pizza, perché ha il gran vantaggio di non raffreddarsi troppo in fretta. Abbiamo scelto di cominciare la sezione del calzone con la ricetta più tradizionale: prosciutto, pomodoro e mozzarella. Anche se l'impasto è lo stesso della pizza vi devo però avvertire che il calzone è più difficile da preparare in casa: per prima cosa bisogna stendere la pasta molto sottile, e poi serve un forno molto caldo... ma lo vedrete nella ricetta fotografata passo passo
cucina regionale italiana: le ricette della tradizione regione per regione, con foto
panini
Tempi
in tavola 
vino consigliato: bianco secco
