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un panino semplice, che piace sempre. Perché riesca bene è però importante usare della mozzarella davvero buona e molto fresca

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ingredienti	calorie*
pane arabo	130
focaccia	250
mozzarella	150
pomodoro	10
basilico	-

* calcolate per il peso medio del panino finito

preparazione fotografata passo a passo:

	tagliate a metà il pane o la focaccia
e fatelo scaldare sulla piastra
	sistemateci la mozzarella, il pomodoro a fettine, il basilico e richiudete
servite subito: il panino caprese è buono con il pane caldo e il pomodoro ancora fresco, non cotto.

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