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i panini di cucina italiana di casa, idee e ricette per un pasto veloce: panino alla francese, baguette con prosciutto cotto e foie grass

Questo tipico panino francese è veramente squisito, per questa ragione ho deciso di inserirlo in una area dove trovate i panini italiani.

Il contenuto calorico è inquietante, ma una volta ogni tanto si può fare uno strappo alla regola... inoltre questo panino si presta ad essere tagliato a fettine e servito come stuzzichino per un aperitivo speciale.

 

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ingredienti	calorie*
baguette	300
prosciutto cotto	70
foie grass	60

* calcolate per il peso medio del panino finito

preparazione fotografata passo a passo:

	tagliate un terzo della baguette, dividetela a metà, ed eliminate un pochino di mollica
riempite la fossetta con il patè de foie grass
	e sistemate due fette di prosciutto cotto, sgrassate
scaldate il panino sulla piastra, sopra e sotto
	e godetevi questa rustica ghiottoneria

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