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idee per feste ed eventi
E' certamente di un evento molto importante: con la Cresima il giovane cristiano accetta infatti la responsabilità di divenire "soldato del Signore". Malgrado questo non esistono regole assolute su cosa preparare per questa occasione. I nostri suggerimenti si basano quindi su alcune considerazioni: Si tratta di una festa che vede riuniti ragazzi ed adulti. Quindi è importante conciliare i gusti di tutti, sia nei piatti che nella organizzazione della giornata: e già questa è una bella sfida. Proponiamo un "aperitivo in piedi", anzichè il classico antipasto, in questo modo non obblighiamo i ragazzi a rimanere a tavola per ore, cosa che di solito non amano. La seconda considerazione riguarda il numero di invitati: se sono molti l'organizzazione dovrà essere rigorosa per permettere a chi cucina di godersi il giorno di festa. I ragazzi non dovrebbero bere alcolici, quindi per loro è bene predisporre bevande adatte, quelle commerciali, o succhi di frutta preparati apposta.Dalla tradizione possiamo cogliere alcuni suggerimenti:
RICETTE PER LA CRESIMA Per un aperitivo in piedi: uova ripiene con tonno e uova ripiene con i ceci: che piacciono praticamente a tutti, e sono facili da gestire panzerotti mille gusti : entusiasmano i ragazzi perché somigliano alla pizza, ma sono più comodi da prendere in mano tartine fantasia: veloci da preparare e sempre piacevoli guacamoles: un sapore diverso per un giorno di festa Primi piatti: in genere i ragazzi li apprezzano molto Lasagne: si possono preparare il giorno prima, e si può cucinare per molte persone semplicemente con..una teglia grande! orecchiette ai porcini: il sugo si prepara in un attimo, se pulite i funghi in precedenza, e questa pasta tiene bene la cottura secondi e contorni: La scelta dipende dal numero di persone da mettere a tavola e dal gusto personale. Vitello tonnato: un piatto che generalmente incontra il gusto di tutti ed ha il grande vantaggio di poter essere cucinato prima. In questo modo risolvete carne e pesce in un colpo solo. Branzino al sale: se avete a disposizione del buon pesce è bello da vedere ed il suo gusto delicato può piacere a grandi e piccini un buon arrosto è sempre gradito, e abbastanza facile da preparare in grandi quantità: potete provare la coppa in crosta, magari associata alla faraona ripiena: sono due piatti adatti ad occasioni importanti ed hanno un costo contenuto Patate fritte: per la gioia dei ragazzi e una insalatina per gli adulti, che a questo punto saranno già sazi Per finire in bellezza: fonduta di cioccolata con la frutta: è difficile resistere Una meravigliosa torta di fragole alla panna: veloce da fare e di grande effetto Un'idea: se vi piace potete stampare un menù personalizzato con la foto del festeggiato. Sarà un ricordo della giornata.
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panini
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