|
desideri una ricetta in particolare? scrivici
| RICETTE PER OCCASIONI SPECIALI
8 marzo, festa della donna
Non esistono invece tradizioni alimentari storiche legate a questo giorno, ad eccezione della "torta mimosa Nel costruire il nostro abbiamo pensato a cibi tradizionalmente legati al "femminile" con sapori e profumi ricchi, ma con poche calorie, in omaggio ai tempi moderni. Per i colori poi il giallo della mimosa, il rosa tradizionalmente femminile ed un tocco di nero... Per cominciare ostriche e/o capesante: Le prime tradizionalmente associate alla femminilità e all'erotismo, le seconde rese simbolo della donna dall'immagine di "Venere che sorge dalle acque" che posa appunto su un guscio di Capasanta. Le ostriche
se preferite, la "mimosa" sta bene anche su una semplice insalata di songino , condita allo stesso modo degli asparagi
Pescatrice (coda di rospo) zafferano e funghi potrebbe
Un sorbetto al limone e l'immancabile torta mimosa
 Ricerca personalizzata
|
|
|
panini
Molte sono le teorie sull'origine di questa festa, ma tutte hanno in comune alcuni aspetti: il primo è la collocazione nel tempo: i primi anni del 1900. Periodo di lotte politiche per i diritti delle donne, in modo particolare per condizioni di lavoro più eque ed umane e per il diritto al voto. La festa della donna, o più correttamente, la giornata internazionale della donna, è infatti una festa politica e laica. Sebbene non universale la tradizione di associare la mimosa a questa festa è molto diffusa per il suo valore simbolico: La mimosa è un fiore bellissimo ma umile (almeno una volta....) si trovava a crescere spontaneo e non era associato a raffinati giardini, il suo profumo è fresco e agrumato, ma effimero, come pure la durata del fiore se reciso. Questo ed il fatto che sia uno dei primi fiori della primavera ne fanno il simbolo perfetto della festa.
" quindi per il menù ci si può sbizzarrire.
danno il meglio di sé crude, servite fredde ed appoggiate sul sale grosso, con accanto uno spicchi di limone, 
