Pellegrino Artusi - La scienza in cucina e l' arte di mangiar bene  italian cuisine at home |  cocina italiana en casa | 
la cuisine italienne chez toi |
 La scienza in cucina e l' arte di mangiar bene
Ricetta n° 6 sugo di pomodoro << torna all'indice Vi parlerò più avanti della salsa di pomodoro che bisogna distinguere dal sugo, il quale deve essere semplice e cioè di soli pomodori cotti e passati.
Tutt'al più potrete unire ai medesimi qualche pezzetto di sedano e qualche foglia di prezzemolo e di basilico quando crediate questi odori confacenti al bisogno
Note alla ricetta: Non discuto.....
<< torna alla home page
| 
panini
