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febbraio 2011

ricette per ogni giorno del mese di febbraio, menù per la domenica e le feste, fasi lunari e i santi del calendario per non dimenticarsi degli onomastici

I prodotti di stagione, per scegliere meglio

Le fiere alimentari più importanti in Italia nel mese di febbraio

calendario 2011: un anno tutto da gustare

Ricette fotografate per ogni giorno e menù per il pranzo della domenica e per le feste.

Febbraio - February- Febrero - Février 2011
1	martedì	S. Verdiana, Veridiana, Viridiana, Brigida	ricetta del giorno biscotti morbidi al cocco
2	mercoledì	Presentazione del Signore S. Sabatino vescovo,   Maurizio	ricetta del giorno zuppa di verza e fontina
3	giovedì	S. Biagio, S. Oscar, S. Cinzia, Ofelia	ricetta del giorno guanciale alla salvia
4	venerdì	S. Gilberto, Biagio	ricetta del giorno gnocchi di patate con sugo di gallinella e zenzero
5	sabato	S. Agata	ricetta del giorno paella real Spagna
6	domenica	S. Paolo Miki, Amando,   Dorotea   Gastone, Guarino,   Guerrino	ricette di pesce eleganti e moderne	Il pranzo della domenica
7	lunedì	S. Teodoro martire, Eugenia	ricetta del giorno risotto al radicchio
8	martedì	S. Girolamo Emiliani,   Giacomina, Jacqueline,   Onorato	ricetta del giorno piadina con le uvette
9	mercoledì	S. Apollonia	ricetta del giorno zuppa trentina di orzo e funghi con speck e verdure
10	giovedì ricordo delle foibe	SS. Arnaldo e Scolastica, Guglielmo, Wilma	ricetta del giorno tigelle con il pesto modenese
11	venerdì	S. Dante, B.V. di Lourdes, Eloisia, Durante	ricetta del giorno pizzette
12	sabato	S. Eulalia, Alessio	ricetta del giorno carpaccio di manzo caldo
13	domenica	S. Maura, Esmeralda, Fosca	ricette veloci e eleganti per festeggiare	Il pranzo della domenica
14	lunedì	S. Valentino martire	San Valentino!	tante ricette e menù per dire ti amo San Valentino!
15	martedì	S. Faustino, Giorgia, Sigfrido	ricetta del giorno profiteroles alla banana	Festa dei single
16	mercoledì	S. Giuliana Vergine	ricetta del giorno ossibuchi in umido con piselli
17	giovedi	S. Donato martire, Marianna, Patrizia	ricetta del giorno petto d'anatra allo scalogno con farro e fagioli	Festa del gatto
18	venerdi	S. Simone Vescovo, Cinzia, Claudio	ricetta del giorno risotto con le uova di riccio
19	sabato	S. Mansueto, S. Tullio, Corrado, Publio	ricetta del giorno pizza salsiccia e broccoli
20	domenica	S. Silvano, S. Eleuterio V., Ulrico, Eros	ricette di carne della tradizione italiana	Il pranzo della domenica
21	lunedì	S. Pier Damiani, S. Eleonora, Nora, Leopoldo	ricetta del giorno minestrone di farro
22	martedì	S. Margherita, Isabella, Greta	ricetta del giorno chiacchiere
23	mercoledì	S. Renzo, Livio, Teo, Sereno, Romina, Romana	ricetta del giorno buglione di agnello
24	giovedi	S. Edilberto re	ricetta del giorno pizza con prosciutto, taleggio e pinoli
25	venerdi	S. Cesario, S. Vittorino, Costanza	ricetta del giorno ravioli di branzino
26	sabato	S. Romeo, Nestore	ricetta del giorno insalata di patate con la bottarga
27	domenica	S. Leandro, Onorina	ricette golose e poco costose	Il pranzo della domenica
28	lunedì	S. Romano abate, Antonietta, Erminio, Romano, Teresio	ricetta del giorno pasta con i broccoli

I prodotti di stagione

Verdure e frutti di stagione: Bietole, broccoli, carciofi, carote, cavolfiore, cavolini di Bruxelles, cavolo rosso, cicoria, cipolla, finocchi, indivia riccia,lattuga romana, patate, porri, prezzemolo, radicchio di Castelfranco, di Chioggia, di Treviso, di Verona, radici amare, scarola, sedano, spinaci, verza

Frutti di stagione: Arance, banane, mandarini, mandorle dolci, mele, pere, pompelmi

Pesci di stagione: acciughe, calamaretto, canocchie, cefalo, cernia, dentice, mazzancolla, nasello, ombrina, ostriche, ricciola, rombo, pesce di San Pietro, sardina, scorfano, seppia, sgombro, sogliola, spigola, tonno rosso, vongole veraci

le fiere alimentari di febbraio

19 febbraio

MIA, la Mostra Internazionale dell'Alimentazione

Rimini - Rimini Fiera

19 febbraio

Selezione Birra - Beverage & Co, l'esposizione Internazionale di Birre e Bevande, Snack, Attrezzature e Arredamenti per Pub e Pizzerie.

Rimini - Rimini Fiera

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